Pancake yoghurt

Kemaren aku beli minuman yoghurt, waktu mau diminum wah rasanya asem banget karna diberi perasa jeruk gitu, wah lambung ku nggak kuat terima rasanya. Daripada kebuang.. sayang banget, akhirnya kepikiran buat pancake aja... Setelah ku cari2 resep di salah satu blog (sorry lupa namanya) kutemuin resep yg pake buttermilk tapi kucoba saja mengganti dengan minuman yoghurt ini..taramm.... hasilnya nggak mengecewakan, rasanya enak karna ada rasa jeruk dan pancakenya empuk2 gimana gitu hehehe...

ini penampakannya....

Pancake Yoghurt
Bahan :

dalam mangkuk campur: 250 ml buttermilk----diganti minuman yoghurt 165 gr tepung terigu serbaguna 2 sdm gula pasir 2 sdt baking powder 1/4 sdt garam Tambahkan : 2 sdm mentega cair 1 btr telur, kocok lepas Petunjuk - Campurkan bahan2 dlm mangkuk sambil diaduk dengan whisk sampai tercampur rata. - Tuang mentega dan telur kedalam adonan, aduk rata, diamkan selama 15 menit sebelum dimasak. - Panaskan wajan teflon kecil, olesi sedikit mentega, tuang adonan kira2 1~2 sendok sayur. - Biarkan pancake sampai mengeluarkan gelembung2 kecil dan permukaannya kering - Balik dan masak sampai kecoklatan , angkat
Enaknya dimakan selagi hangat tp kalau dingin juga nggak apa2 masih empuk juga kok