Cake yang satu ini memang lagi booming dikalangan pecinta kuliner..apalagi warna-warnanya yang menggoda selera buat penikmat cake pada umumnya..saya jadi tertantang untuk membuatnya. mulailah menacari resep yang kira-kira bisa dipraktekan dengan sedikit kegagalan maka di dapatlah resep rainbow steam cake ini alias cake rainbow kukus. Resep ini ku dapat dari teman.
kebetulan ada momentnya nih,ponakan ulang tahun yang ke 17,nah sebagai tantenya pengen kasih kado berupa cake ini..ternyata oh ternyata ponakan ini memang lagi kepengen makan cake ini tapi nggak ngomong sama bundanya untuk dibuatkan cake ini, sementara si bunda buat blackforest yang biasa dibikin. wau pas banget deh saya buat cake pelangi ini.
RAINBOW STEAM CAKE
Bahan:
4 butir telur
10 gr emulsifier
200 gr gula pasir
140 gr terigu
1 sdt vanilla
3 sdm susu bubuk
150 ml minyak
3 sdm susu kental manis
pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru dan ungu
Cara membuat:
- Kocok telur, emulsifier dan gula pasir hingga kental (jangan sampai kental berjejak).
- Ayak campuran terigu,vanila dan susu ke dalam campuran telur, aduk rata dengan spatula.
- Masukkan minyak dan susu kental manis aduk rata dengan spatula.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian dan warnai masing-masing bagian dengan warna merah, kuning, hijau, biru dan ungu,sampai warna yang diinginkan.
- Gunakan loyang 20 x 20, tuang adonan merah dan kukus dengan api sedang 10 menit/ sampai matang (tes tusuk).
- Lanjutkan untuk setiap warna sampai adonan habis dan dinginkan.
- Susun setiap lapisan diberi buttercream atau butterchesse.
Komentar yang nyicip..kuenya lembut dan manisnya pas..tapi kalau kakakku bilang sedikit kemanisan,yah tergatung selera masing-masing ya..
Akhirnya senang juga bisa buat cake ini buat ponakan yang cantik dan pintar..semoga dengan bertambah usia uni viona bisa menjadi anak yang sholehah dan jadi anak yang dibanggakan keluarga..Amin..
Selamat mencoba..^__ ^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar