Pancake yoghurt

Kemaren aku beli minuman yoghurt, waktu mau diminum wah rasanya asem banget karna diberi perasa jeruk gitu, wah lambung ku nggak kuat terima rasanya. Daripada kebuang.. sayang banget, akhirnya kepikiran buat pancake aja... Setelah ku cari2 resep di salah satu blog (sorry lupa namanya) kutemuin resep yg pake buttermilk tapi kucoba saja mengganti dengan minuman yoghurt ini..taramm.... hasilnya nggak mengecewakan, rasanya enak karna ada rasa jeruk dan pancakenya empuk2 gimana gitu hehehe...

ini penampakannya....

Pancake Yoghurt
Bahan :

dalam mangkuk campur: 250 ml buttermilk----diganti minuman yoghurt 165 gr tepung terigu serbaguna 2 sdm gula pasir 2 sdt baking powder 1/4 sdt garam Tambahkan : 2 sdm mentega cair 1 btr telur, kocok lepas Petunjuk - Campurkan bahan2 dlm mangkuk sambil diaduk dengan whisk sampai tercampur rata. - Tuang mentega dan telur kedalam adonan, aduk rata, diamkan selama 15 menit sebelum dimasak. - Panaskan wajan teflon kecil, olesi sedikit mentega, tuang adonan kira2 1~2 sendok sayur. - Biarkan pancake sampai mengeluarkan gelembung2 kecil dan permukaannya kering - Balik dan masak sampai kecoklatan , angkat
Enaknya dimakan selagi hangat tp kalau dingin juga nggak apa2 masih empuk juga kok

Birthday cake with fruit

Cake ini aku buat untuk kakak perempuanku yang lagi ulang tahun tanggal 27 september kemaren..base cake nya brownies ketan item alias broketem toppingnya aku kasih buah strawberry... mana strawberry nya gede-gede lagi hmmm...
Resepnya masih sama dengan yang pernah aku posting sebelumnya..
Karna dia penasaran sama kue buatanku (penasarandotcom)...Akhirnya ku buatkan untuk dihari spesialnya. Pagi-pagi pas dihari ulang tahunnya kuantarlah kue buatanku ini hehehe....tarammmm kakakku senang sekali sambil tersenyum bilang makasih ya..^_^

Ponakanku sampai ngomong,,ini bener cece yang bikin bun..cakenya seperti yang di jual di toko kue...wah mereka nggak percaya kalau aku yang buat cake ini hehehe...,padahal ini baru tahap belajar lho,gimana kalau udah mahir ya..mungkin bisa lebih bagus lagi dari ini cakenya..Semangat baking..!!! 

Ya deh.. semoga teta (panggilan kakaku di kel) supaya diberi kesehatan dan selalu dalam lindungan Allah SWT Aamiin...

Rainbow Cake for Dinara

Cake ini ku buat untuk keponakan yang lagi ulang tahun ke 3 tanggal 31 juli kemaren...hehehe udah lama ya,habis lupa kalau belum di postin ke blog. Maklum orang sibuk..caileee  ^_^
rencana mau dihias pake coklat love yang udah ku buat jauh hari..berhubung jalannya jauh aku pisah dulu tu coklat..eh sampai di rumah adekku..malah si coklatnya nggak jadi buat hiasan karna habis dimakan dinara..dasar dia suka banget sama yang namanya coklat..padahal aku pengen foto cakenya dengan toping coklat. yah akhirnya penampakan cakenya sederhana ya...harap maklum deh  ^__^

 Selamat ulang tahun Dinara.. semoga jadi anak yang sholeha dan berbakti sama orang tua ya...Amin....

Lidah kucing rainbow

Sekarang lagi musim rainbow..apa aja dibikin rainbow sama temen-temen di milis ncc,ada puding, bolu gulung, biji salak dll, kali ini aku buat lidah kucing rainbow secara sekarang lagi musim kue kering buat lebaran maka kubuat aja lidah kucing rainbow ini..hmm rasanya yummy lo ^__^

nah ini persiapan membuat lidah kucingnya..cetakan serta adonannya.. Disini aku pakai resep NCC lidah kucing mocca  by Fatmah Bahalwan....Ganti pasta mocca dengan pasta vanilla untuk mendapat rasa Vanilla, demikian juga untuk mendapatkan rasa lain anda tinggal mengganti ‘perasa’-nya saja.

Bahan:

250 gr        Mentega
175 gr        Gula halus
75 cc          Putih telur
250 gr        Tepung terigu protein sedang
1 sdm         Mocca pasta---ganti pasta vanilla
¼ gr           Baking powder
½ sdt          Emplex (perenyah kue kering, optional)

Pewarna makanan : merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu.

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, gula, dan vanilla pasta hingga mengembang sekali.
2. Tuang putih telur, lanjutkan mengocok, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, emplex kocok dengan speed rendah hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi 6 dan warnai masing-masing adonan sesuai warna yang di inginkan dan masukkan ke dalam kantong segitga.
4. Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan segaris-segaris sampai adonan habis.
5. Panggang dengan panas api 1500 C selama ± 20 menit.
6. Panggang sampai matang dan kering,dinginkan dan simpan dalam toples kedap udara.

.

penampakan adonan di cetakan lidah kucing

penampakan setelah matang

Selamat mencoba..dan terima kasih yang sudah order kue Lidah Kucing Rainbow ini ya...

cake ultahku

Hari ini tanggal 29 juli tepat hari lahirku..terima kasih buat orang tuaku (alm) yang telah melahirkan.mendidikku dengan penuh kasih sayang..hikhik..nangis rasanya kalau mengingat mereka..semoga Ibu n Apa bahagia di alam sana amin..terutama aku bersyukur atas semua rahmat dan karunia Allah SWT yang tak terhingga..

untuk mengingat jasa orang tuaku..ku buat cake ultah buat diriku sendiri hehehe..baru kali ini buat cake ultah untuk diri sendiri,ingat masa kecil dibuatkan sama ibu..i love you mom.. i miss you *sambil lap ar mata*

sorry ya agak sedikit sedih di hari ultahku..karna ingat ortu yang belum sempat kubalas budi baiknya tapi sudah dijemput Allah SWT..

karna sekarang lagi musim rainbow alias pelangi maka kubuat cake rainbow ini di hari ultahku..

Met milad buat diriku semoga tercapai apa yang diharapkan dan selalu ingat sama Tuhan sang pencipta..Aminnn....^__^

Bronketem

Lagi-lagi buat bronketem ini..ini pesanan teman yg sudah kesekian kalinya ngorder cake ini..katanya sih suka dengan tekstur dan rasa legit dari ketan hitam ini..ya semoga dikau jadi pelanggan setia ku ya nur hehehe...

temanku ini minta topingnya keju secara dia nggak suka coklat yang berasa manis katanya kuenya udah berasa manis jadi kalau dikasih keju malah makin yummy..*iyadeh*   ^_^

RAINBOW STEAM CAKE

Cake yang satu ini memang lagi booming dikalangan pecinta kuliner..apalagi warna-warnanya yang menggoda selera buat penikmat cake pada umumnya..saya jadi tertantang untuk membuatnya. mulailah menacari resep yang kira-kira bisa dipraktekan dengan sedikit kegagalan maka di dapatlah resep rainbow steam cake ini alias cake rainbow kukus. Resep ini ku dapat dari teman.

kebetulan ada momentnya nih,ponakan ulang tahun yang ke 17,nah sebagai tantenya pengen kasih kado berupa cake ini..ternyata oh ternyata ponakan ini memang lagi kepengen makan cake ini tapi nggak ngomong sama bundanya untuk dibuatkan cake ini, sementara si bunda buat blackforest yang biasa dibikin. wau pas banget deh saya buat cake pelangi ini.

RAINBOW STEAM CAKE

Bahan:

4 butir telur

10 gr emulsifier

200 gr gula pasir

140 gr terigu

1 sdt vanilla

3 sdm susu bubuk

150 ml minyak

3 sdm susu kental manis

pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru dan ungu

Cara membuat:

1. Kocok telur, emulsifier dan gula pasir hingga kental (jangan sampai kental berjejak).
2. Ayak campuran terigu,vanila dan susu ke dalam campuran telur, aduk rata dengan spatula.
3. Masukkan minyak dan susu kental manis aduk rata dengan spatula.
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian dan warnai masing-masing bagian dengan warna merah, kuning, hijau, biru dan ungu,sampai warna yang diinginkan.
5. Gunakan loyang 20 x 20, tuang adonan merah dan kukus dengan api sedang 10 menit/ sampai matang (tes tusuk).
6. Lanjutkan untuk setiap warna sampai adonan habis dan dinginkan.
7. Susun setiap lapisan diberi buttercream atau butterchesse.

 Ini penampakan setelah didinginkan:

Komentar yang nyicip..kuenya lembut dan manisnya pas..tapi kalau kakakku bilang sedikit kemanisan,yah tergatung selera masing-masing ya..
Akhirnya senang juga bisa buat cake ini buat ponakan yang cantik dan pintar..semoga dengan bertambah usia uni viona bisa menjadi anak yang sholehah dan jadi anak yang dibanggakan keluarga..Amin..
 
Selamat mencoba..^__ ^